Anotate con la profe Nadia: WhatsApp: 1136716503 Instagram: @lapasteleria_batequebate
En este curso intensivo de cookies decoradas aprenderas desde cero:
La tecnica de la masa sablee, su preparacion y secretos. Haré la masa en vivo para que puedas sacarte todas las dudas. Hablaremos sobre corte, horneado y conservación de las cookies crudas y cocidas. Sobre la decoración trabajaremos: Texturas, superposicion de masa y colores, uso de reglas lettering, uso de moldes de silicona y de las diferentes herramientas para lograr una galleta perfecta. Hablaremos de la variedad de pastas del mercado y sus usos.
TODO ESTO ACOMPAÑADO DE COSITAS RICAS DE MI PASTELERIA!
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Cuando: 7 de diciembre de 2024
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Horario: 9:30 a 13hs
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Donde: La Botica del Pastelero, Jorge Newbery 3748, CABA.
- Valor con efectivo o transferencia: $33.500
Te llevaras 4 galletas decoradas por vos en su caja, un recetario con los tips mas importantes del curso, la receta de mis cookies y certificado de asistencia!
Curso práctico! Anímate a sumergirte en este dulce mundo de las cookies.
Mi nombre es Nadia, me recibí de profesional gastronómico en el IAG allá por el 2009. Fanática de la pastelería, tengo mi emprendimiento desde hace ya varios años llamado bate que bate, dónde hago pastelería clásica y también creativa. Hace un tiempo me empezaron a gustar las cookies, me parecen un detalle especial y acertado de la mesa dulce. Fui por ello, me capacite, practique y luego las implemente en mi pasteleria. Hoy es uno de los productos más vendidos.
Te invito a participar de este curso práctico, no te vas a arrepentir!
