Este curso es organizado por la profesora Nadia Albanesse. Por consultas de precio, inscripciones o dudas comunicarse +541136716503 @lapasteleria_batequebate
En esta demo aprenderás a realizar una torta forrada en buttercream desde cero.
Veremos bizcochos y rellenos aptos, tips para tortas altas, la elaboración del buttercream y cómo saborizarlo.
Además, probaremos los nuevos colorantes en gel de Fleibor, técnicas de alisado perfecto y el uso correcto de la manga. Hablaremos de tiempos de producción, conservación e indicaciones claves para el cliente.
¡Al finalizar, cortaremos la torta elaborada en clase para compartir!
Tu entrada incluye: Desayuno rico de mi pastelería. Regalos y sorteos exclusivos.
Costo: 20.000$ Este curso no incluye el 5% de descuento por transferencia.
¡No te la pierdas! Cupos limitados.
Hola! Soy Nadia, profesional gastronómica egresada del IAG y creadora de @lapasteleria_batequebate Además de poner manos en la masa todos los días en mi pastelería, hace más de dos años me dedico a enseñar. Me apasiona compartir tips, técnicas profesionales y todo ese contenido útil que de verdad te sirve si estás en el mundo de la pastelería. Mi objetivo en cada curso es simple: que aprendas técnicas, te saques todas tus dudas y la pases increíble. ¿Te querés sumar a la próxima demo? ¡Escribime!
