Octubre con Sami y Ale Bonells

Si querés aprender técnicas modernas en el arte de la Decoración de tortas, este curso es para vos. Sami y Ale vienen a La Botica del Pastelero a dar un Workshop 100% práctico donde te enseñarán todo el paso a paso para poder lograr la torta que tu creatividad desee.

Cuándo: 18 de octubre

Horario: 10 a 18 hrs

Dónde: Jorge Newvery 3748- Chacarita La Botica del Pastelero

Aprenderás:

- Diferentes tipos de bizcochos

- Diferentes tipos de rellenos

- Cómo rellenar una torta

- Cómo preparar una ganache

- 2 Técnicas diferentes de ganachear

- Uso de diferentes scrappers

- Pastas de azúcar y sus usos diferentes

- Forrado en paneles con bordes filosos

- Uso de tonalizadores

- Técnica de falso aerógrafo con pincel

- Algas con rice papper (papel de arroz)

- Arena comestible

- Receta de almibar 

- Pegamentos comestibles

- Ensamblado

- Foto final y cómo sacar una foto para publicar

Cada alumna trabajará de forma individual en una torta real y se la llevará terminada a su casa.

INCLUYE MATERIALES Y COFEE

Valor:

$140.000 efectivo, podes acercarte a La Botica del Pastelero y abonar en dos veces

$168000 transferencia, crédito o débito (mirá en nuestra página las promos bancarias)

Para más info, 1150964556