Ideas fáciles y prolijas para tortas decoradas con crema chantilly
No necesitas ser un repostero experto para lograr tortas decoradas con crema chantilly de aspecto profesional. Con sencillas técnicas los resultados pueden ser asombrosos.
La diferencia suele estar en lo más básico como trabajar con la crema fría, usar un bol, batidor limpios y secos. También elegir una crema pensada para rellenar y cubrir, así mantiene la forma y se moldea sin problemas.
Por ello, te traemos 3 ideas lindas y prácticas para decorar con crema chantilly.
2 ideas fáciles para tortas decoradas con crema chantilly
1.Cobertura lisa + doble borde: primero cubrí la torta con una capa pareja y luego alisá con espátula. Toma la manga de pico estrella y hacé un borde continuo arriba y otro abajo.
Es una estética simple y prolija que ordena toda la decoración. Para una torta chica o mediana, la crema chantilly relleno y cobertura es ideal para rellenar, cubrir y decorar porque ofrece estabilidad.
2. Textura rústica prolija + copitos iguales: cubrí la torta con una capa uniforme y luego marcá ondas suaves con la espátula, para esto apoyás y arrastrás la espátula siempre en la misma dirección.
En el borde superior finaliza con 8 copitos del mismo tamaño para darle una apariencia delicada. Si buscás un formato de tamaño intermedio, la crema tipo chantilly para cobertura y rellenos es perfecta.
Y si querés subir el nivel, flores elegantes sin estrés
Una corona de rosetones es una idea elegante y fina para decorar de forma pro. Con la torta ya cubierta de forma lisa, armá la corona de rosetones siempre pegaditos por todo el borde.
Aquí el secreto es usar la manga con la misma presión, mismo giro y misma distancia. Para que se vea prolijo, elegí un solo tamaño de flor y mantenelo, asegurate que el borde sea finito.
El relleno y cobertura chantilly es genial en casos donde tenés que decorar una torta grande o varias chicas ya que es bastante rendidor. Además, mantiene bien la forma por lo que es la opción perfecta para darle firmeza a los rosetones.
Para lograr unas tortas decoradas con crema chantilly prolijas recuerda que menos, es más, mantenelo simple, pero cuidá los detalles. No olvides usar una buena crema para coberturas y rellenos que podés encontrar en la Botica del Pastelero.
