Chocolate Cobertura Amargo N°87 (70% Cacao) 1kg FENIX

Las coberturas negras suelen clasificarse por su contenido de cacao, donde la intensidad y fuerza crecen a medida que éste aumenta y disminuye la cantidad de azúcar.

También es posible elegir entre versiones con más o menos contenido graso, afectando la fluidez del producto.

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