Mundialmente conocida como “crema de manteca” se usa ampliamente por su gran versatilidad en repostería: relleno, cubretortas o crema firme para decorar. Con la tranquilidad de saber que no se desarma y que puede estar fuera de la heladera por su consistencia y alta concentración.
El producto: PastelAR desarrolló un Buttercream LISTO PARA USAR, dependiente en las mejores recetas: las de merengue suizo, con aceite vegetal, clara de huevo y almíbar. Lo podés untar directamente desde el pote, coloring o pasar a una manga con cualquier tipo de pico.
Principales características de este producto:
- Listo para usar
- No necesita heladera
- Puede colorearse
- Consistencia firme ideal para decorar con todo tipo de picos (“flores de buttercream”
En el programa de Manos a la Obra que se emite por canal Magazine en todo el país, Adriana Moretto mostró una técnica de decoración con buttercream sencilla que permite combinar diseños prolijos, de múltiples formas y colores y no se necesita mucho conocimiento previo para poder lograr un resultado prolijo. Ya pueden ver el paso a paso en la sección de videos, o en nuestro canal de You Tube.
