Cacao amargo Fénix en polvo
Código: 56
Presentación: 1 kg.
12% materia grasa, 100% cacao.-
Cacao en Polvo Alcalino 10/12%
El cacao alcalino es altamente soluble en líquidos y se mezcla fácilmente con otros ingredientes. Esto lo convierte en una opción perfecta para utilizar en preparaciones como bizcochuelos, galletitas y otros productos horneados. Al ser soluble, se disuelve uniformemente, lo que contribuye a obtener una textura suave y homogénea en las recetas.
Además de su capacidad de disolución, el cacao alcalino también tiene un sabor más suave y menos amargo en comparación con el cacao natural. Esto puede ser beneficioso para aquellas personas que prefieren un sabor más suave en sus preparaciones.
Es una excelente opción para utilizar en bizcochuelos, galletitas y otros productos horneados, debido a su alta solubilidad y su sabor más suave.
¡Disfrutá de sus cualidades para hacer más deliciosas tus recetas!
- Para los cacaos solubles que se van a consumir con leche, el cacao alcalinizado presenta una mejor solubilidad que el cacao natural.
INFORMACION NUTRICIONAL
Porción: 100grs 25grs VD(*)
Valor energético 280 kcal 70KCLA(4% VD*);
Carbohidratos 52g (4% VD);
Proteínas 19g (7% VD);
Grasas totales 11,3g (5,6% VD);
Grasas saturadas 7g (10% VD);
Grasas trans 0g (- % VD);
Fibra alimentaria 32g (30% VD);
Sodio 20 mg (0,2% VD).* %
No apto para diabeticos.
Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ
- Origen: Brasil.
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